소개스페셜티 커피는 단순한 음료가 아니라 하나의 경험이자 예술이며 과학적인 노력의 산물입니다. 맛과 향의 미묘한 차이, 한 잔 한 잔의 세심한 과정을 즐기는 사람들에게 스페셜티 커피는 고품질 커피의 세계로 떠나는 비할 데 없는 여정을 선사합니다. 하지만 스페셜티 커피가 일반 조 커피와 정확히 무엇이 다를까요? 스페셜티 커피의 기원과 특징, 그리고 스페셜티 커피가 전 세계적으로 열렬한 팬을 확보한 이유를 살펴보며 이 매혹적인 커피의 세계에 대해 자세히 알아보세요. 스페셜티 커피의 기원'스페셜티 커피'라는 용어는 1970년대 커피 산업의 선구자인 에르나 크누센이 특별한 미기후에서 재배된 최고 품질의 원두를 설명하기 위해 만든 용어입니다. 이러한 원두는 뛰어난 풍미 프로파일과 재배 및 가공 과정에서 세심한 주..